Закуска из ветчины

Ингредиенты:

- грамм 300 ветчины (длинный кусочек)
- зелень укропчика или петрушки
- 350 грамм тверденького сыра
- один зубчик чесночка
- 60 мл водички
- одна столовая ложечка желатина

Приготовление:

1. Мелко натираете сырок.
2. Затем моете зелень, сушите её и мелко нарезаете.
3. Чистите чеснок и мелко рубите его.
4. Ложыте желатин в маленькую кастрюльку, заливаете водочкой и оставляете набухать.
5. Ставите эту кастрюльку на маленький огонь и нагреваете массу помешивая (чтобы растворился желатин).Теперь помещаете в мисочку с сыром чеснок, желатин и зелень. Перемешиваете.
6. Выкладываете на рабочий стол пищевую пленочку и накладываете на неё сырную массу.
7. Затем кладете поверху другую пленочку и раскатываете её скалкой в пласт.
8. Затем ложыте ветчину (на раскатанную массу), что бы она плотненько прилагала.
9. Сворачиваете сырную массу, что-бы внутри была ветчина. Заворачиваете рулет в пленочку и ставите на три часика в холодильник.
10. Перед подачей, нарезаете рулетик, но при этом смачиваете нож горячей водичкой.

Категория: Закуски Добавил admin 6-02-2014 Просмотров: 55

Maxim Bondar